Niskohistaminowe śniadanie może być smaczne, wysokobiałkowe i odżywcze. Wystarczy skupić się na dozwolonych składnikach, a łatwo skomponujesz coś pysznego!
Dlaczego warto wybierać niskohistaminowe śniadania?
Osoby z nietolerancją histaminy muszą zwracać szczególną uwagę na to, co jedzą, aby unikać reakcji alergicznych, problemów trawiennych czy bólów głowy. Wysokohistaminowe produkty, takie jak fermentowane nabiały, wędliny czy drożdże, mogą wywoływać niepożądane objawy. Dlatego śniadanie powinno być lekkostrawne, odżywcze i dostosowane do indywidualnych potrzeb organizmu.
Wysokobiałkowe, bezglutenowe placki kokosowe – idealna propozycja na niskohistaminowe śniadanie
Te placki kokosowe to doskonały wybór dla osób na diecie niskohistaminowej. Są bogate w białko, pozbawione glutenu i nie zawierają składników, które mogłyby wywołać reakcje alergiczne.
Dlaczego ten przepis jest idealny dla osób na diecie niskohistaminowej?
- Mąka kokosowa – naturalnie bezglutenowa, delikatna dla układu pokarmowego.
- Jajka – dobre źródło białka, zazwyczaj dobrze tolerowane.
- Twaróg i jogurt naturalny – świeże produkty mleczne mają niższą zawartość histaminy niż fermentowane sery.
- Borówki – bogate w przeciwutleniacze, niskohistaminowe i świetne dla zdrowia.
- Brak fermentowanych, przetworzonych produktów – nie zawiera wędlin, serów dojrzewających czy drożdży, które mogłyby powodować reakcje histaminowe.
Owoce na diecie niskohistaminowej
Chociaż dieta niskohistaminowa wiąże się z pewnymi ograniczeniami dotyczącymi spożycia owoców, warto włączać do niej te, które są dobrze tolerowane.
Niektóre owoce, takie jak cytrusy, truskawki czy banany, mogą wywoływać reakcje u osób wrażliwych na histaminę. Jednak borówki, jabłka, czy brzoskwinie są bezpiecznym wyborem i dostarczają cennych witamin, minerałów oraz antyoksydantów. Owoce te wspierają odporność, poprawiają trawienie i dostarczają energii, dlatego warto je regularnie spożywać w ramach dobrze zbilansowanej diety niskohistaminowej.
Więcej o produktach zalecanych przeczytasz z tego artykułu
Niskohistaminowe śniadanie: Wysokobiałkowe, bezglutenowe placki kokosowe
1
porcja550
kcalSkładniki
Jajka – 2 sztuki
Mąka kokosowa – 20 g
Twaróg półtłusty – 100 g
Jogurt naturalny – 2 łyżki
Borówki – 100 g
Olej rzepakowy – 1 łyżka
Cukier – 2 łyżeczki
Sól – szczypta
Wykonanie
- Jajka wymieszaj z 1 łyżeczką cukru i olejem oraz solą.
- Dodaj mąkę, wymieszaj i smaż na nieprzywierającej patelni.
- Do placków jedz borówki oraz twaróg wymieszany z jogurtem i resztą cukru.
INNE ZDROWE PRZEPISY NA NISKOHISTAMINOWE ŚNIADANIA
Serek wiejski na słodko a’la szarlotka
Serek wiejski na słodko to pyszny pomysł na szybkie śniadanie. Ja często zabieram je do pudełka ze sobą do pracy.
Pasta z buraka i twarogu
Pasta z buraka i twarogu to świetny sposób na zdrowe śniadanie. Zapraszam do odkrycia wyjątkowej pasty – szybkiej, odżywczej i pełnej smaku opcji idealnej na kanapki.