Pudding z amarantusa – deser dla alergika

Deser dla alergika to często nie łatwe wyzwanie. Pudding z amarantusa nie zawiera glutenu, ani nabiału. Do swojej wersji użyłam jabłek z miodem i cynamonem, jednak możecie użyć innych owoców, na przykład gruszek lub owoców leśnych. Czemu akurat amarantus? Amarantus to niezwykłe zboże, które bije na głowy pszenicę, ryż, a nawet owies. Ziarno amarantusa jest […]

Pieczone jabłko z płatkami owsianymi i bakaliami

Słodkie i pachnące pieczone jabłko z płatkami owsianymi i bakaliami to pomysł na deser lub przekąskę. Więcej przepisów z jabłkami znajdziesz tutaj.

Chipsy z jabłek – proste, zdrowe i pyszne.

Zawsze myślałam, że zrobienie domowych, suszonych owoców to nie taka łatwa sprawa i trzeba mieć specjalna suszarkę. Ostatnio, przeglądając Pinterest trafiłam na przepis na domowe chipsy z jabłek. Okazało się, że nie potrzeba żadnego sprzętu, a jedynie piekarnik. Warto wspomnieć, że takie chipsy z jabłek faktycznie przygotujemy w parę minut, ale pamiętajmy, że jeszcze zostaje […]

Fit słodycze, czyli czekoladowe krążki z bakaliami.

Fit słodycze to świetna alternatywa na małą przekąska, kiedy najdzie nas ochota na słodkie. Jako dietetyk śmiało mogę powiedzieć, że nawet na diecie powinno być miejsce na coś słodkiego. Oczywiście nie chodzi mi tutaj o serniczek po każdym obiedzie, ale o to żeby nie przesadzać z rygorem i nie iść ślepo w zasady zdrowego odżywiania. […]

Egzotyczny chia pudding z mango i kokosem + jak długo przechowywać chia pudding?

Kolejna propozycja na zdrowy i szybki deser lub przekąskę. Ostatnio wszyscy mamy więcej czasu, ale jak to jest, że im go więcej tym mniej się chce. Planujemy wielkie pieczenie, lepienie pierogów, zwijanie gołąbków, wszystko na co normalnie nie ma czasu, jednak i tak bywają dni kiedy po prostu się nie chce i najlepiej zamówić jedzenie […]

Cynamonowe bułeczki bez drożdży

Cynamonowe rollsy bez drożdzy Kocham te drożdżowe cynamonowe bułeczki, tzw. cinnamon rolls. Już od dłuższego czasu zbierałam się, żeby je zrobić ale niestety zaskoczył mnie brak drożdży w sklepach. Ma to swoje plusy, bo przez to zaczęłam kombinować i powstać przepis na cynamonowe muffinko-rollsy be drożdży. Cynamon to chyba jedna z przypraw, które najczęściej goszczą […]