Kotlety z białej fasoli

Kotlety z białej fasoli, bez jajek, bez glutenu, bez nabiału, idealne dla wegan, ale także dla alergików! W tej odsłonie kotlety z białej fasoli zrobiłam ze szpinakiem, jednak możesz zastąpić go na przykład jarmużem albo samymi świeżymi ziołami. Co kryje w sobie biała fasola? Fasola biała ja to strączek, zawiera spore ilości białka, bo około […]

Placuszki jogurtowe z makiem

Placuszki jogurtowe są puszyste i lekkie. Są ciekawą propozycją na śniadanie, bo nie wymagają żadnych skomplikowanych składników. Czemu mak? Ziarna maku są drobne i aromatyczne. Ja kupuję mak niezmielony i dopiero w domu mielę go za pomocą młynka do kawy, dzięki czemu wydobywam więcej aromatów, a kwasy tłuszczowe zawarte z nasionkach są w nich bezpiecznie […]

Kakaowe naleśniki bounty

Kakaowe naleśniki bounty to nietypowa odmiana klasycznych naleśników z twarogiem. Ja zdecydowanie częściej robię na śniadanie placuszki lub pankejki. Chyba dlatego, że jest szybciej. A przynajmniej tak się wydaje, bo wszystko ląduje do jednej miski i wystarczy wymieszać… Zajrzyj tutaj jeśli chcesz spróbować pysznych placuszków a’la ciasto marchewkowe lub kokosowych z chia! Dzisiaj jednak wybrałam […]

Śniadaniowa komosanka z mango, daktylami i kurkumą

Śniadaniowa komosanka to coś nowego w moim menu. Masz ochotę na słodkie śniadanie, ale niekoniecznie kolejną owsiankę? Jogurtowa, kremowa komosa ryżowa to moja propozycja na zdrowe, sycące śniadanie. Świetnie nada się też na posiłek przedtreningowy np. przed dłuższym biegiem. Nie najadasz się takimi ‘delikatnymi’ słodkimi śniadaniami? Może to nie wina samej idei słodkiego śniadania, a […]

Jogurt grecki z makiem i owocami

Kolejna propozycja na pyszne śniadanie na słodko. Jeśli chcesz, możesz dorzucić płatki owsiane albo jaglane, czy ryżowe. Posiłek stanie się bardziej sycący. Ja takie lekkie dania wybieram często na drugie śniadanie, poza tym wystarczy wpakować je do szczelnego lunchboxa i wziąć ze sobą do torby. Czy wiesz, czym różni się jogurt naturalny od greckiego? Który […]

Placuszki a’la ciasto marchewkowe

Kiedy mam rano więcej czasu kombinuje i wymyślam. Tym razem wyszły przepyszne, lekko słodkie placuszki marchewkowe. W smaku przypominają mi ciasto marchewkowe, które kocham! Nie lubię sztywno trzymać się przepisów, wolę wykorzystywać to co mam akurat w kuchni. Dlatego dodatek jagód goji nie jest konieczny. Zamiast nich możesz dorzucić suszoną żurawinę albo rodzynki. Spróbuj też […]