Kakaowe naleśniki bounty to nietypowa odmiana klasycznych naleśników z twarogiem. Ja zdecydowanie częściej robię na śniadanie placuszki lub pankejki. Chyba dlatego, że jest szybciej. A przynajmniej tak się wydaje, bo wszystko ląduje do jednej miski i wystarczy wymieszać…
Zajrzyj tutaj jeśli chcesz spróbować pysznych placuszków a’la ciasto marchewkowe lub kokosowych z chia!
Dzisiaj jednak wybrałam jak się okazało równie szybką opcję – kakaowe naleśniki. Do tego wystarczy szybko zmieszać 3 składnikowe nadzienie i voilà!
Czemu skyr?
Czy można zastąpić go jogurtem naturalnym?
Można. Jednak pamiętaj o tym, że skyr ma o wiele więcej białka i 0 g tłuszczu. Teraz pytanie, czy chcesz podbić białko, czy tłuszcz w posiłku 🙂 Ja tym razem użyłam pasty kokosowej oraz twarogu – te produkty same w sobie mają trochę tłuszczu. Na wierzch naleśników dosypałam jeszcze chipsy kokosowe więc wolałam wybrać produkt, który uzupełni posiłek w białko.
Skyr w 100 g ma 0 g tłuszczu i aż 12 g białka
Jogurt naturalny w 100 g ma 2 g tłuszczu i 4 g białka
Pasta kokosowa? Co to za składnik? Gdzie go kupić i ile kosztuje?
Pasta lub mus kokosowy to nic innego jak zmielony miąższ kokosa. Wcale nie tak trudno to zdobyć! Ja akurat kupiłam swoją pastę na promce w rossmannie. Skład? Bardzo prosty : 100% BIO miąższ kokosa. Cena? Niska jak na takie pyszne rzeczy: 14,99 zł w cenie regularnej. Na pewno dostaniecie takie pasty w sklepach ze zdrową żywnością, w większych marketach lub w sklepach internetowych.
Jakie pasty polecam? Poniżej wrzucę wam kilka przykładowych. Wszystkie z dobrym składem.
Przypominam o prostym sposobie na wydrukowanie przepisu. Poniżej przy zdjęciu znajdziesz czarny przycisk PRINT. Wystarczy kliknąć i szybko przejdziesz do drukowania!
Chcesz zapisać przepis na później? Korzystasz z pinteresta? Jeśli jeszcze nie to koniecznie zacznij! Pinterest to skarbnica inspiracji i proste miejsce do zapisywania i segregowania zapisanych stron (to nie reklama, ja po prostu jestem wielkim fanem tej plaformy 😀 )
W jednym naleśniku: 140 kcal/ 9 g białka/ 5 g tłuszczu/ 15 g węgowodanów
Kakaowe naleśniki bounty
10
naleśnikow140
kcalSkładniki
- Nalesniki
Mąka pszenna – 1/2 szklanki
Mąka pszenna razowa – 1/2 szklanki
Jajka – 2 sztuki
Mleko [u mnie sojowe] – 1 szklanka
Woda gazowana – 1/4-1/2 szklanki
Kakao – 2 łyżki
Cukier waniliowy – 2 łyżeczki
sól – 1/2 łyżeczki
Oliwa z oliwek – 1 łyżka
- Nadzienie
Ser twarogowy chudy – 200 g
Jogurt Skyr – 1 małe opakowanie
Pasta kokosowa – 2 łyżeczki
Erytrol – 1 łyżeczka
Wykonanie
- Jajka wymieszać z cukrem waniliowym i solą.
- Dodać mleko i wymieszać na gładką masę.
- Dodać obie mąki, kakao i oliwę. Wymieszać lub użyć miksera.
- Dolać wodę gazowaną (tyle ile trzeba, aby uzyskać lejącą się, nie za gęstą kosystencję). Wymieszać.
- Składniki nadzienia wymieszać ze sobą (ja wcześniej rozpuszczam pastę kokosową, łatwiej jest ją wmieszać w całość).
- Na rozgrzanej patelni nasmarowanej olejem bądź oliwą, smażyć naleśniki z obu stron.
- Dodać farsz do naleśników. Dla przełamania słodyczy możesz posypać porzeczkami lub malinami.
Smakowało? Podziel się swoim wykonaniem na Instagramie i oznacz mnie żeby tego nie przegapiła!