Taka sałatka z tuńczykiem to pyszna i szybka opcja na awaryjne śniadanie do pracy. Przepis jest bezglutenowy i bezmleczny, więc polecany również alergikom.
U siebie w kuchni zawsze mam kilka puszek. Zazwyczaj jest to fasola biała i czerwona, pomidory krojone, mleczko kokosowe i tuńczyk. Z takich produktów bardzo łatwo możemy złożyć pyszny obiad.
Tym razem padło na tuńczyka z puszki. W sklepie wybieram wersję w sosie własnym, nie w oleju, bo wolę sama dodać do dania świeżej oliwy.
Sałatka z tuńczykiem – Wersja makaronowa
Jeśli chcecie, aby wasza sałatka z tuńczykiem była bardziej sycąca, możecie dodać ugotowany pełnoziarnisty makaron. Tym samym z pysznej propozycji na lunch do pracy wyjdzie wam pełnowartościowy obiad!
Co potrzebujesz ?
Mix salat – wybierz swój ulubiony lub zastąp go jednym rodzajem, np. roszponką albo rukolą.
Tuńczyk – użyłam tuńczyka z puszki, w sosie własnym.
Pomidorki – świetnie nadają się małe, koktajlowe, kolorowe pomidorki.
Oliwki – najlepsze będą ciemne lub zielone z pestką. Zazwyczaj są one lepsza jakościowo, ale też mają głębszy aromat.
Natka pietruszki – dla pełniejszego saku dodaj posiekaną pietruszkę lub inne zioła ( np. bazylia)
Oliwa z oliwek – do polania sałatki. Możesz ją zastąpić innym olejem roślinnym tłoczonym na zimno.
Ocet – możesz użyć jabłkowego lub balsamicznego. Jeśli nie masz żadnego pod ręką lub nie przepadasz za aromatem octu – użyj soku z cytryny.
Jeśli szukasz innych przepisów na szybkie dania z rybami, spróbuj tego:
W 1 porcji: 244 kcal/ 21 g białka/ 14 g tłuszczu/ 7 g węglowodanów
5-minutowa sałatka z tuńczykiem
1
porcja244
kcalSkładniki
Mix sałat – 3 garście
Tuńczyk w puszce – 1/2 puszki
Pomidorki – 5 sztuk
Oliwki – 6 sztuk
Pietruszka – 2 łyżeczki posiekanej
Oliwa – 1 łyżka
Ocet/ sok z cytryny – 1 łyżeczka
Sól i pieprz – do smaku
Wykonanie
- Mix sałat przełóż do miseczki.
- Dodaj pokrojone pomidorki i posiekaną pietruszkę oraz tuńczyka. Wymieszaj.
- Dodaj oliwki, oliwę, ocet oraz sól i pieprz. Wymieszaj.
Uwagi
Wypróbuj też szybki i zdrowy przepis na czekoladowe bites’y