Makaron z łososiem i cukinią

Makaron z łososiem i cukinią to szybki pomył na obiad, który wyjdzie każdemu! To świetne połączenie wędzonego łososia, miękkiej cukinii i wyrazistych suszonych pomidorów.

Ten obiad to moje must have, kiedy nie mam czasu na gotowanie. Czas przygotowania to 15 minut, a możemy za jednym zamachem zrobić kilka porcji.

Ten obiad idealnie nada się również jako posiłek a wynos. Zapakuj go do pudełka i weź ze sobą do pracy.

Łosoś wędzony – czy jest zdrowy?

W 100 g łososia wędzonego można znaleźć aż 18,3 g białka. Bogactwo kwasów tłuszczowych omega-3 w łososiu to kolejny plus. Taki skład przyczynia się do poprawy pamięci, koncentracji, a ponadto pomaga w walce z wysokim cholesterolem.

Niestety trzeba pamiętać o tym, że wędzony łosoś ma wysoką zawartość soli i muszą go ograniczać osoby zmagające się z nadciśnieniem.

Makaron z łososiem i cukinią – wartości odżywcze

W porcji znajdziesz: 525 kcal/ 2 0g białka/ 22 g tłuszczu/ 61 g węglowodanów/ 5 g błonnika.

To danie spełnia:

  • 55 % dziennego zapotrzebowania na magnez
  • 33 % dziennego zapotrzebowania na miedź
  • 22 % dziennego zapotrzebowania na magnez

Chcesz zwiększyć ilość białka? Zastąp makaron pszenny makaronem z ciecierzycy lub soczewicy. Możesz też dodać upieczonego łososia, zamiast wędzonego.

Chcesz zwiększyć ilość warzyw? Dodaj paprykę i pomidorki koktajlowe lub pieczarki.

Makaron z łososiem i cukinią
Pin
Print

Makaron z łososiem i cukinią

Recipe by DietaWplanach
Porcje

1

porcja
W porcji

525

kcal

Składniki

  • Makaron spaghetti – 70 g

  • Łosoś wędzony – 50 g

  • Cukinia – 100 g

  • Suszone pomidory – 2 plastry

  • Śmietanka 30% – 50 ml

  • Pieprz – do smaku

Wykonanie

  • Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.
  • Na patelnię wlej odrobinę oleju z pomidorów. Na to wrzuć pokrojoną w plastry cukinię i posiekane pomidory. Duś kilka minut.
  • Dodaj kawałki łososia i śmietankę. Duś jeszcze 1 minutę.
  • Na koniec dodaj makaron, wymieszaj i dopraw pieprzem.

INNE ZDROWE PRZEPISY NA OBIADY

Pulpety z soczewicy

Śniadaniowa komosanka to coś nowego w moim menu. Masz ochotę na słodkie śniadanie, ale niekoniecznie kolejną owsiankę?

idę po przepis

Szybkie wegańskie curry

Szybkie wegańskie curry to przepis z wykorzystaniem tofu i soczewicy.

idę po przepis