Placuszki z botwinki

Placuszki z botwinki to wiosenna, szybka propozycja na obiad czy kolację. Nada się idealnie jako jedzenie na wynos, do pracy. Sezon na botwinkę trwa od maja do końca lipca, a przepisem najbardziej kojarzonym jest botwinka w formie zupy, ze śmietanką i koperkiem. Przepis na placuszki z botwinki jest banalnie prosty, potrzebujemy tylko kilku składników: botwinka […]

Curry z tofu, cukinią i szpinakiem

Curry z tofu to propozycja na szybki, wegański obiad! Robicie czasem curry? Ja zazwyczaj w szafce mam puszkę pomidorów i mleczka kokosowego. To zazwyczaj jest moja podstawa do sosu. Do tego pikantna pasta curry, którą trzymam otwartą w lodówce już prawie rok. Jest to produkt, który dłuuugo można trzymać w lodówce, nawet po otwarciu. Pastę […]