Proste ciasto dyniowe bez cukru

Proste ciasto dyniowe to pomysł na szybki, jesienny deser. Dynia nadaje ciastu wspaniałą konsystencję. Dzięki niej zwykłe, proste ciasto może być puszyste i wilgotne jednocześnie. Miałam w planach inne ciasto, ale urzekła mnie piękna wystawka kolorowych dyń w warzywniaku i musiałam którąś wybrać. Tym razem padło na szybkie i proste ciasto dyniowe z kruszonką z […]

Zupa z pomarańczowych warzyw

Zupa z pomarańczowych warzyw to pyszny pomysł na jesienny obiad lub kolację. Warzywa, które użyłam do zupy są dostępne tak na prawdę od każdej porze roku. Jednak to na jesień przychodzi ochota na rozgrzewające zupy. Ta zupa jest banalnie prosta, a jaka pyszna! Zupa z pomarańczowych warzyw – bulion Jaki bulion użyć? Czy trzeba go […]

Chia pudding z płatkami owsianymi i brzoskwinią

Chia pudding z płatkami owsianymi to szybka propozycja na śniadanie łatwe do zabranie ze sobą do pracy. Chia pudding to nic innego jak nasiona chia napęczniałe w mleku/jogurcie. U mnie tym razem w napoju sojowym i jogurcie greckim. W ten sposób pudding jest bardziej kremowy. Sierpień już dobiega końca, na dworze coraz chłodniej, więc korzystam […]

Pulpety z soczewicy z sosem bolońskim

Pulpety z soczewicy to pomysł na pyszny wegański obiad z kilku prostych składników. Szybkie wege obiady W mojej kuchni często goszczą dania jednogarnkowe (risotto, kaszotto, leczo, gulasze itp.). Ze względu na to, że jem strączki kilka razy w tygodniu, czasami zrobię też coś bardziej skomplikowanego. Kotlety/pulpety z nasion roślin strączkowych robi się na prawdę banalnie […]

Proste placuszki owsiane z owocami

Proste placuszki owsiane to świetny sposób na szybkie śniadanie na słodko. Placuszki zrobisz z kilku podstawowych składników. Śniadania na słodko czy słono? U mnie zazwyczaj goszczą słone śniadania, jednak czasami mam ochotę na coś na słodko. Może to być żytni tost z masłem orzechowym i dżemem albo owsianka lub jaglanka. Placuszki na śniadanie robię rzadko, […]

Sałatka z makaronem z groszku

Sałatka z makaronem z groszku to pomysł na sycące, ale lekkie danie wygodne do zabrania ze sobą do pracy. Od jakiegoś czasu korzystam z makaronów ze strączków. Z soczewicy, ciecierzycy lub grochu. Oczywiście używam również pszennych makaronów, jednak takie warzywne odpowiedniki to dobre źródło między innymi białka roślinnego i błonnika. Co wchodzi w skład sałatki? […]