Kotlety z białej fasoli

Kotlety z białej fasoli, bez jajek, bez glutenu, bez nabiału, idealne dla wegan, ale także dla alergików! W tej odsłonie kotlety z białej fasoli zrobiłam ze szpinakiem, jednak możesz zastąpić go na przykład jarmużem albo samymi świeżymi ziołami. Co kryje w sobie biała fasola? Fasola biała ja to strączek, zawiera spore ilości białka, bo około […]

Makaron z cukinią i tofu

Makaron z cukinią i tofu odkryłam przypadkiem. Na szybko robiłam obiad z tego co akurat było do wykorzystania i wyszło zaskakująco pyszne! Czy też macie wiecznie problem ze zrobieniem dobrego sosu? Albo wychodzi na gęsty i wszystko się klei albo pływa, za rzadki na talerzu. Sos z mascarpone i pesto sprawdza się tutaj idealnie! Wystarczy […]

5-minutowa sałatka z tuńczykiem

Taka sałatka z tuńczykiem to pyszna i szybka opcja na awaryjne śniadanie do pracy. Przepis jest bezglutenowy i bezmleczny, więc polecany również alergikom. U siebie w kuchni zawsze mam kilka puszek. Zazwyczaj jest to fasola biała i czerwona, pomidory krojone, mleczko kokosowe i tuńczyk. Z takich produktów bardzo łatwo możemy złożyć pyszny obiad. Tym razem […]

Bakłażan zapiekany z kaszą i pieczarkami

Bakłażan zapiekany to świetny pomysł na obiad lub kolację. Zanim zaczną pojawiać się tutaj dania obfitujące w jabłka, śliwki i dynie, mam dla Was coś innego. Bakłażany najlepsze są co prawda pod koniec wakacji, nie w październiku, ale ja o nich wyjątkowo zapomniałam i dopiero teraz widząc je w warzywniaku pomyślałam, że dawno ich nie […]

Naleśniki cynamonowe z białym serem i jabłkami

Przepis na owsiane naleśniki to szybki sposób na zdrowe śniadanie. Potrzebujesz tylko kilku produktów, a głównym składnikiem naleśników są płatki owsiane. Polecam wam zaopatrzyć się w elektryczny młynek do kawy. Zamiast kupować mąkę owsianą możecie sami zmielić płatki i po taniości mieć własną mąkę 🙂 Młynek do kawy przydaje mi się też do mielenia siemienia […]

Makaron z łososiem w sosie chrzanowym

Makaron z łososiem to smaczny i zdrowy pomysł na obiad. Według Instytutu Żywności i Żywienia, powinniśmy spożywać ryby kilka razy w tygodni. WHO (World Health Organization). Jednak z wielu źródeł docierają do nas informacje o toksyczności ryb. Obiecuję, że zrobię o tym osobny wpis. W skrócie mogę wam tylko powiedzieć, że znając za i przeciw, […]