Dyniowe kotlety z soczewicy z kaszą jaglaną.

Mamy już połowę grudnia, a ja chyba cały czas czuję jesień. Może dlatego, że w tym roku za dynię zabrałam się dość późno więc jeszcze nie mam jej dość 😀 O tym czemu warto jeść strączki pisałam tutaj: Oczywiście możecie zrobić wersję bez dyni albo dodać zamiast niej np. puree z batata lub suszone pomidory. […]

Zakwas z buraka

Domowy zakwas z buraka to pyszny i zdrowy probiotyk! Wzmacnia odporność, poprawia trawienie i działa jak naturalny napój energetyczny. Czemu kiszonki są takie zdrowe? Kiszonki to źródło wielu witamin, m.in. z grupy B, witamy C, A, E, K, a także potasu, magnezu, czy fosforu. Poprawiają również wchłanianie żelaza ( żelazo lepiej wchłania się w naszym […]

Zupa z czerwonej soczewicy

Jedna z moich ulubionych jesienno – zimowych propozycji. Zupa z czerwonej soczewicy to sycące, rozgrzewające i kolorowe danie. Nie jesz strączków? Nie jesteś do nich przekonany? Ta zupa to bardzo dobry sposób na wdrażanie strączków do diety. Na początku daj tylko kilka łyżek soczewicy, z każdym kolejnym razem dodawaj jej coraz więcej. Dodatek pasty curry […]

Chia pudding – przepis podstawowy

Chia pudding to pomysł na szybką przekąskę, łatwą do zabrania ze sobą do torby. Najlepiej jest przyszykować ją wieczorem, a rano tylko wyjąć z lodówki i dodać świeże owoce. Wersji Chia pudding jest tyle co wersji owsianki. Uwielbiam takie posiłki bo można stworzyć coś smacznego z tego co akurat mamy pod ręką. U mnie Chia […]

Bataty zapiekane z fasolką w pomidorach

Wcześniej bataty jadłam głównie w formie frytek z piekarnika. Żałuję, że nie wpadłam na to żeby zapiekać je z przeróżnymi dodatkami. Bataty zapiekane z fasolką w pomidorach to pomysł na pełnowartościowy obiad, czy kolację. Dzięki formie, którą tworzy nam batat, jest to wygodny pomysł na lunch do pracy i na zajęcia. β – karoten – […]

Wegańska pasta fasolowa

Uwielbiam wszelkie domowe pasty. Zawsze wiem co jest w środku, mogę dowolnie wymieniać składniki, a przy tym jest to tania alternatywa dla gotowców. Co więcej taka pasta starcza na dłuugo. O tym czemu warto jeść strączki i jak się z nimi obchodzić, pisałam tutaj: Wykonanie pasty z fasoli to góra 10 minut. Zależy jak sprawnie […]