Chia pudding – przepis podstawowy

Chia pudding to pomysł na szybką przekąskę, łatwą do zabrania ze sobą do torby. Najlepiej jest przyszykować ją wieczorem, a rano tylko wyjąć z lodówki i dodać świeże owoce. Wersji Chia pudding jest tyle co wersji owsianki. Uwielbiam takie posiłki bo można stworzyć coś smacznego z tego co akurat mamy pod ręką. U mnie Chia […]

Bataty zapiekane z fasolką w pomidorach

Wcześniej bataty jadłam głównie w formie frytek z piekarnika. Żałuję, że nie wpadłam na to żeby zapiekać je z przeróżnymi dodatkami. Bataty zapiekane z fasolką w pomidorach to pomysł na pełnowartościowy obiad, czy kolację. Dzięki formie, którą tworzy nam batat, jest to wygodny pomysł na lunch do pracy i na zajęcia. β – karoten – […]

Owsianka – najzdrowsze śniadanie świata ?

Owsianka może być na prawdę pysznym i zdrowym śniadaniem ale też łatwo ją zepsuć. Powiem Ci czemu warto docenić owsiankę i jak ją zrobić na różne sposoby. Płatki zwykłe, górskie, a może błyskawiczne? Te trzy rodzaje to te same płatki owsiane ale po innej obróbce technologicznej. Płatki są oczyszczane, obłuskiwane, a następnie walcowane- dlatego mają […]

Wegańska pasta fasolowa

Uwielbiam wszelkie domowe pasty. Zawsze wiem co jest w środku, mogę dowolnie wymieniać składniki, a przy tym jest to tania alternatywa dla gotowców. Co więcej taka pasta starcza na dłuugo. O tym czemu warto jeść strączki i jak się z nimi obchodzić, pisałam tutaj: Wykonanie pasty z fasoli to góra 10 minut. Zależy jak sprawnie […]

Ryż zapiekany z jabłkami i jagodami goji

Szybki sposób na kolację. Ryż zapiekany z jabłkami i jagodami goji jest bombą węglowodanów dlatego jest dobrym pomysłem na kolację przed porannym treningiem. Wersja, którą tutaj proponuje została odrobinę odchudzona. Zamiast śmietany – jogurt, cukier wymieniłam na erytrol i odrobinę miodu, a zwykły biały ryż na ryż basmati. Klasycznie do jabłek dodałam cynamon, ale też […]

Na czym polega moc antyoksydantów?

Żyjemy w pośpiechu, nasze środowisko jest coraz bardziej zanieczyszczone, stresujemy się więcej, a nasze jedzenie jest coraz bardziej „wygodne” i coraz mniej zdrowe przez co narażamy się na wiele niedoborów. Te wszystkie czynniki jak również palenie tytoniu i nadmierne spożywanie alkoholu wpływają na przyspieszenie tworzenia się wolnych rodników. Wolne rodniki to produkty uboczne przemian tlenowych […]