Fasolka z boczniakami, w pomidorach

Kolejna propozycja na szybki obiad. U mnie w kuchni strączki są na porządku dziennym. Ten przepis to idealne danie także dla osób u których nasiona roślin strączkowych nie pojawiają się na stole zbyt często. Jest łatwe w przygotowaniu, szybkie, zdrowe i syci na wiele godzin. Do przygotowania możesz użyć suchej fasoli, wcześniej namoczonej i ugotowanej. […]

Dyniowe kotlety z soczewicy z kaszą jaglaną.

Mamy już połowę grudnia, a ja chyba cały czas czuję jesień. Może dlatego, że w tym roku za dynię zabrałam się dość późno więc jeszcze nie mam jej dość 😀 O tym czemu warto jeść strączki pisałam tutaj: Oczywiście możecie zrobić wersję bez dyni albo dodać zamiast niej np. puree z batata lub suszone pomidory. […]

Zupa z czerwonej soczewicy

Jedna z moich ulubionych jesienno – zimowych propozycji. Zupa z czerwonej soczewicy to sycące, rozgrzewające i kolorowe danie. Nie jesz strączków? Nie jesteś do nich przekonany? Ta zupa to bardzo dobry sposób na wdrażanie strączków do diety. Na początku daj tylko kilka łyżek soczewicy, z każdym kolejnym razem dodawaj jej coraz więcej. Dodatek pasty curry […]

Bataty zapiekane z fasolką w pomidorach

Wcześniej bataty jadłam głównie w formie frytek z piekarnika. Żałuję, że nie wpadłam na to żeby zapiekać je z przeróżnymi dodatkami. Bataty zapiekane z fasolką w pomidorach to pomysł na pełnowartościowy obiad, czy kolację. Dzięki formie, którą tworzy nam batat, jest to wygodny pomysł na lunch do pracy i na zajęcia. β – karoten – […]

Sałatka z batatem i soczewicą

Czasami nie mamy ochoty na ‘konkretne’ posiłki. Sezon na gulasze z soczewicy z kaszą( które swoją drogą kocham), czy inne rozgrzewające dania dopiero się zacznie. Zdarzają się dni kiedy ma się ochotę na same warzywa i owoce no ale gdzieś te zdrowe tłuszcze i porcje białka trzeba przemycić. Dlatego genialnym pomysłem są takie właśnie sałatki. […]